يُعدّ الإعصار المائي جهاز فصل عالي الكفاءة يستخدم قوة الطرد المركزي لفصل السوائل ثنائية الطور، وقد طُبّق في التصنيف، والتكثيف، والتجفيف، وإزالة الطمي، والفصل، والغسيل، وغيرها من العمليات. يُغذّى الملاط إلى الإعصار عبر المدخل في اتجاه مماس أو حلزوني (حسب طريقة التغذية). تحت تأثير قوة الطرد المركزي، تتحرك الجزيئات الكبيرة إلى أسفل على طول التدفق الدوامي الخارجي، وتُصرّف من خلال القمة كتدفق سفلي، بينما تتحرك الجزيئات الدقيقة إلى أعلى عبر التدفق الدوامي الداخلي، وتُصرّف من الدوامة كتدفق علوي.
